第57章 小目标完成（1 / 2）

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夜幕降临...

为了提前庆祝庄园的小目标即将达成，晚饭方宇炒了一份香臭香臭的葱溜肥肠来犒劳自己和阿尔法。

有了庖丁术之后，从猎物身上获取的食材也就多了，所以方宇的食谱也就丰富了起来。

这也多亏了他这些年宅在家里码字，几乎足不出户的他闲暇之余练就了一手不错的厨艺，不然的话，就是给他这些食材他也做不了。

“主人...这东西也能吃嘛...？”

瓦伦蒂娜看着方宇处理着那一串花花白白的猪大肠，脸色多少有些难看。因为她从来没听人说过，这种猪的内脏，尤其还是专门用来装粪便的器官...居然还能吃...

“呵呵。”方宇笑了笑道：“这你就不懂了吧，在我的家乡，节约是一种美德，人们为了节约粮食，只要是能吃的都被研究成了美味的菜肴，这大肠就是其中一道。”

说着，方宇用菜刀划开了肠皮仔细清洗了一下说道：“这大肠要想好吃的关键就在于，里面的这层油得去七留三，去了七成的油脂，吃起来就不显得油腻，而留下的三成油脂用来激发出大肠特有的香味。”

瓦伦蒂娜似懂非懂地点了点头，但看脸色，依然是很抗拒把肥肠做成一道菜。

“然后就是下锅的顺序了，热锅烧油，葱姜蒜一起煸炒，等葱姜蒜的颜色都变成枯黄之后把它们全捞起，然后下蜂蜜，等蜂蜜化开之后，就把大肠倒下去翻炒3分钟，看到没，就像这样。”

方宇一边操作一边讲解道：“这里的重点是得加酒，最好是啤酒，咱们条件有限，就先倒点那瓶朗姆酒吧。”

最后，方宇又加了一点水和盐，一边翻炒一边嘟囔着：“可惜没有生抽，不然味道就完美了...”

还别说，葱溜肥肠做好之后，阿尔法尤其喜欢肥肠的味道，还没上桌阿尔法就已经迫不及待地凑到了厨房里，哈喇子流了一地，最后满满一大碗肥肠几乎三分之二都是它干掉的。

小蜘蛛樱花此时已经长到了柚子般大小，它终于不再只吃浆果了，也能开始吃肉了，不过对于大肠它似乎很不感兴趣，方宇喂了它几次都被他躲开了。

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