第9章 会议

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李武英一走，孙大厨就说道：“这次我们有麻烦了，听说对方招来了总店的大厨，能够烤二阶下品妖兽的肉，水平肯定是很高的，我们胜利的希望不太大啊！”

钱老板咬牙死死盯着李武英的背影，心中也觉得有些失落，万一比赛输了，客人都会被丰盛餐馆抢走，那时候滋味餐馆的生意就难做了，也许不至于倒闭关门，但是收入肯定会锐减。

“我们尽力而为吧。”钱老板此时的身体都有些弯曲了，似乎是不堪重负。

旁边卢飞义看到了事情的经过，他下定决心一定要帮钱老板赢得这次的烤肉大赛，如果连钱老板这样善良的好人都落败了，这真是对公益的重大打击，也是对卢飞义等人内心的重大打击，无论如何，都要帮钱老板赢得这次的烤肉大赛。

现在卢飞义烤肉只是凭着本能行事，虽然烤肉的效果还不错，但是距离一个专业的烤肉大厨师还有一些距离，所以，卢飞义向孙大厨说道：“大厨，请你教我烤肉吧，我想烤出更好的肉。”

孙大厨点点头说道：“没问题，接下来我会对你进行特训的，希望你的烤肉水平会更上一层楼。”

接下来，孙大厨就和卢飞义进入了厨房里，孙大厨将工作交给了其他厨师处理，专门指点卢飞义烤肉。

只见卢飞义将一些一阶上品妖兽的肉放在烤架之上，手掌放在下方，掌心之中冒出了炽热的红色烈焰，不断炙烤妖兽的肉。

孙大厨站在旁边看着，说道：“烤肉的时候，最要紧的就是注意火候，火候不可过老，否则肉就容易焦黑苦涩，烤肉也不可过嫩，过嫩则味道血腥，影响口感。火候的掌握，一个是要观察，善于观察出肉的火候如何；第二个是要善于控制时间，心中对时间有一个度，能够知道自己烤肉的时间长短；第三个是要注意闻，闻一闻烤肉的香味，如此就知道肉的火候如何了。”

这没有什么捷径可学，只能依靠长时间的练习才能达到好的效果，你从今天开始就不断地训练吧，争取早日掌握各种技巧。

从这天开始，卢飞义按照孙大厨的教导，不断烤肉，磨练自己烤肉的本事，之前他已经掌握了一些基础的烤肉技巧，这些都是他从实际的烤肉过程之中自己领悟的，现在有了孙大厨的指点，卢飞义的烤肉技巧朝着专业化的方向发展。

随着烤肉的次数增多，卢飞义逐渐掌握了孙大厨教导的技巧，当然，他距离孙大厨这样的老手还有一定的距离，但是他正在不断进步着。

第二天的早上，钱老板收到了李武英派人送来的请柬，邀请众多的同行商量烤肉大赛的事情，地点就在丰盛餐馆里面，钱老板就带着孙大厨、卢飞义去参加会议了，三人来到丰盛餐馆的外面，就看到这是一家规模颇大的餐馆，比滋味餐馆大三倍，里面布置得十分的奢华，让人见了登感十分的羡慕。

钱老板也是第一次来丰盛餐馆，看到如此奢华的布置，心中也是暗暗羡慕，滋味餐馆可没有如此的硬件条件。

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