第五十三章 请政委一家吃饭（1 / 2）
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大毛一路跑得头上都是汗，一屁股坐在灶火间，熟练地用玉米皮点火，又架上劈好的木材，
火苗迅速在灶膛里腾升起来，舔舐着厚重的锅底。
沈令宁给小伙子竖起个大拇指：“厉害了，大毛，你这火烧得好！”
大毛嘿嘿一笑：“婶婶，我烧火在家属院能排第一。”
王淑芬抱着福宝给儿子翻个白眼，拉着福宝的小手说道：“呀，我们福宝长大了可不兴跟哥哥一样吹牛。”
大毛瞪着眼睛急道：“我就是第一，我烧火最厉害！”
沈令宁和王淑芬相视一笑，赶紧安抚：“对对对，你最厉害。”
大毛这才作罢，哼一声，继续加柴。
铁锅烧热，沈令宁倒入一勺清亮的菜籽油，看得王淑芬咂舌，差点脱口而出：“这一勺油够吃一天了。”
话到嘴边又跟口水一起咽下去了，算了。
油温升高，沈令宁将冰糖下锅，用锅铲耐心地搅动。
糖粒在热油中融化，颜色由白变黄，再变成透亮的琥珀色，冒起细密的小泡，甜香混合着焦香弥漫开来。
端起切好的肉块“刺啦”一声倒入糖色中！
滚烫的糖浆瞬间包裹住肉块，沈令宁快速翻炒，让每一块肉都均匀地裹上诱人的焦糖色。
肉块在锅里“滋滋”作响，边缘微微卷曲，肥肉部分开始变得透明。
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